طريقة طبخ الفول المعلب

 

• نوع الطبق:  فطور
• الصعوبة:  سهل
• مجموع الوقت: 25 دقيقة
• وقت التحضير:  10 دقيقة
• وقت الطبخ:  15 دقيقة
• وجبات:  3
• 
  

المكوّنات

• فول مع حمّص - علبة
• ثوم مهروس - فص
• زيت زيتون - بحسب الحاجة
• بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
• ملح - بحسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
• كمون - ملعقة صغيرة
• طحينة - ملعقتان كبيرتان
• عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة

نصائح

- أضيفي القليل من الطماطم المفرومة الى خليط الفول إذا أردت.
- قدمي طبق فول عربي مميزة على سفرتك الى جانب خبز الشراك أو الخبر العربي.

طريقة العمل

1- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى يذبل المكونات.
2- زيدي علبة الفول ثم اغمري المكونات بالماء واتركيها حتى تنضج.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون ثم حرّكي المكونات حتى تتداخل.
4- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطحينة، الماء وعصير الليمون الحامض وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
5- أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي مزيج الطحينة وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
6- وزّعي الفول في أطباق التقديم ثم اسكبي القليل من زيت الزيتون على الوجه قبل التقديم.

للمزيد زوروا صفحتنا على الفيسبوك